Notas de campo
el blog de Cruz de Alba
¿Qué son los maridajes?
17 de enero de 2022
Falsamente podemos pensar que los maridajes son combinaciones que se sacan de la manga los sumilleres, pero no, no es así. Existe todo un trabajo con base científica y emocional que cuando se sabe trabajar es capaz de generar magia. Empecemos por el principio, ¿qué son los maridajes? La base es una premisa, si cabe, las […]
Los vinos de Cruz de Alba
20 de diciembre de 2021
Para poder disfrutar del vino en su totalidad hace falta conocerlo, y te presentamos los vinos de Cruz de Alba para que los conozcas mejor. Como bien dice la frase: “solo se ama lo que se conoce”. Y es que para que un vino nos llegué al alma, sea capaz de emocionarnos, o sea capaz […]
Influencia de la Geografía
13 de diciembre de 2021
El río Duero vertebra una de las zonas más importantes de producción de vinos de la península ibérica. Desde su nacimiento en Soria hasta su desembocadura en Oporto, el río Duero, no apodado en balde río de Vinos, baña 11 Denominaciones de Origen. Siete de ellas españolas, Ribera del Duero, Valtiendas, Cigales, Rueda, Toro, Vino […]
Descubriendo el alma de Cruz de Alba
23 de junio de 2021
El vino es producto de la tierra y como tal nos trasmite todo lo que ella siente. Cuidar el entorno y la salud de la misma es el reflejo de una botella de vino saludable, respetuosa y fiel a su origen.