Cruz de Alba

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ARE YOU OF LEGAL DRINKING AGE IN YOUR COUNTRY?

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Living vines. Sincere wines

Living vines. Sincere wines

We are guests on this land. The more respect we show it, the more profoundly we will get to know it and the more it will give us in the future. That is the wisdom we fight for, the experience we seek, the recognition we long for.

Respectful, sustainable viticulture. Let the wines speak of our earth.
The Estate
The Estate

The Estate

In the heart of Ribera del Duero.

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Biodynamics
Biodynamics

Biodynamics

Seeing the land as a whole.

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The vineyard
The vineyard

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The constant pursuit of balance.

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The wines
The wines

The wines

The sincerest expression of our terroir.

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Passion for doing things well. Preserving the vineyard's natural balance.

Pioneers on the land.

Cruz de Alba is a story of vineyards and landscapes, roots and surroundings, and most of all, people. A path to discovery and an experience created every day from shared moments.

“What really drives us is that that what people are going to drink is made with the utmost care, the utmost effort and the utmost respect”.

Sergio Ávila.Enologist

Ha sido un auténtico placer ser de nuevo anfitriones del evento Sintiendo Paisajes. Un encuentro único que une amantes y profesionales del vino y la biodinámica, en el que aprendemos e intercambiamos conocimientos y experiencias en torno a nuestra tierra. Esta edición ha estado dedicada a la importancia del suelo como elemento imprescindible en la viticultura de calidad, y en especial de las prácticas biodinámicas.

🍷🍷🍷🍷🍷

It has been a real pleasure to host the Feeling Landscapes event again. A unique meeting that brings together lovers and professionals of wine and biodynamics, in which we learn and exchange knowledge and experiences about our land. This edition has been dedicated to the importance of soil as an essential element in quality viticulture, and especially biodynamic practices. 

Thanks to all the participants! See you soon. Cheers!

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Recorrer, observar y cuidar. Conociendo la viña a fondo podemos avanzar en un viñedo más equilibrado y adaptado, cuidando las cepas con una atención casi a la carta y sin fórmulas rígidas. 

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Walking, observing and taking care. By knowing the vineyard in depth we develope a more balanced and adapted vineyard, taking care of the vines with almost à la carte attention and without rigid formulas.

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Finca Los Hoyales es un vino de mil matices, de naturaleza fresca y nítida. El trabajo en bodega logra lo más difícil: mantener el vínculo con la verdad del lugar.

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Finca Los Hoyales is a wine of a thousand nuances, with a fresh and clear nature. Work in the winery achieves the most difficult thing: keeping the link with the reality of the place.

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Si tienes cecina, queso y un buen aceite de oliva no necesitas nada más para maridar nuestro Cruz de Alba Crianza. Los guisos, pucheros o un pescado graso también son una perfecta elección. Eso sí, elijas lo que elijas, no te olvides también de la buena compañía. 

😉

If you have cured meat, cheese and a good olive oil, you don't need anything else to pair our Cruz de Alba Crianza. Stews and fatty fish are also a perfect choice. Of course, don't forget to enjoy it in good company.

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La biodinámica es una forma de vida. En Cruz de Alba no sólo la aplicamos para elaborar nuestros vinos, también para elegir el mejor momento en el que disfrutarlos: los días fruto (en los que la luna pasa por los signos de fuego) como los días flor (en los que pasa por los signos de aire) son los más idóneos para catar el vino. 

🍏🍷🌼

Biodynamics is a way of life. We not only apply it to make our wines, but also to choose the best time to enjoy them. Both fruit days (when the moon passes through the signs of fire) and flower days (when it passes through the signs of air) are the most suitable for tasting our wines.

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Nos gusta la belleza de las cosas sencillas. El sabor de los productos sinceros, naturales y que nos hablan de origen, de vida y de respeto.

🥖🍷

We enjoy the beauty of simple things. The taste of sincere, natural products that speak of origin, life and respect.

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Mayo es un mes complejo en la viña: debemos estar atentos a las heladas de la primera quincena, que pueden ser muy dañinas para las vides. Según el clima, actuaremos de un modo u otro: si hace mucho calor, usaremos esencia de Hipérico para que los brotes tiernos no sufran o se quemen; si hay riesgo de frios mañaneros aplicaremos el preparado 507.

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May is a complex month in the vineyard: we must be attentive to the frosts of the first fortnight, which can be very damaging to the vines. We will act according to the weather: if it is very hot, we will use St. John's wort essence so that the tender shoots do not suffer or burn; If there is a risk of morning cold, we will apply preparation 507.

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Finca los Hoyales es un vino de autor, complejo y elegante, de corte moderno y delicada estructura. Perfecto para ser degustado con quesos curados, carnes rojas y blancas, embutidos y platos de caza. ¿Con qué lo vas a acompañar tú? 

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Finca los Hoyales is a signature wine, complex and elegant, with a modern style and delicate structure. Perfect to be enjoyed with cured cheeses, red and white meats, sausages and game dishes. What are you going to enjoy it with?

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Hoy puede ser un buen día para disfrutar de Cruz de Alba Crianza. 15 meses en barricas nuevas de roble francés y la expresión del tempranillo en todo su esplendor. Abre la botella y disfrútala despacio, como se merece. 

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Today is a perfect day to enjoy Cruz de Alba Crianza. 15 months in new French oak barrels and its tempranillo in all its glory. Open the bottle and enjoy it slowly, as you deserve.

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Esta semana celebramos la II edición de Dynamic Sessions en los viñedos de Cruz De Alba. Reunimos a sumilleres de la alta cocina para mostrarles nuestra forma de trabajar el viñedo y ayudarles a entender la viticultura biodinámica.

¿Cómo lo hicimos? De la mano de nuestro enólogo Sergio Ávila, recorrimos nuestro viñedo donde realizamos dos preparados biodinámicos: el preparado 504 (ortiga) y el preparado 501 (sílice). Después conocimos los distintos tipos de suelo de nuestra Finca. Y para terminar, un almuerzo y una cata de vinos biodinámicos para saborear el fruto del trabajo en el viñedo.

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This week we hosted the second edition of Dynamic Sessions in the vineyards of Cruz De Alba. We brought together haute cuisine sommeliers to show them our way of working in the vineyard and help them understand biodynamic viticulture.

How did we do it? With the help of our winemaker Sergio Ávila, we toured our vineyard where we made two biodynamic preparations: preparation 504 (nettle) and preparation 501 (silica). Then we learned about the different types of soil on our Farm. And to finish, a lunch and a biodynamic wine tasting to savor the fruit of work in the vineyard.
¿Qué es la Biodinámica? Sergio Ávila nos lo cuenta. Como siempre, es un gusto escucharle y ver la pasión con que transmite sus conocimientos.

☀️🌕

What is Biodynamics? Sergio Ávila is here to solve our doubts. As always, it is a pleasure to listen to him and see the passion with which he transmits his knowledge.

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Diario de campo, abril 2024: este mes toca eliminar los "bravos" en el viñedo, comienzan los lloros y.... a esperar el desborre. En 3,2,1.... ¡brotación! 

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Field diary, April 2024: this month it's time to eliminate the "bravos"- a kind of weed in the vineyard, the weeping begins and now, we just have to wait for the bud break. Vines sprouting in 3, 2, 1...!

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